更新日期:2007/01/29 22:20 記者:記者方沛琳／香港綜合報導

年關將近，中國人習俗在準備年菜時總少不了髮菜，不過民眾可要注意！根據香港的專家檢查，除了發現大陸進口的髮菜混有三成假的之外，還發現髮菜中含有的氨基酸代謝毒素，可能導致老人癡呆症。

 

髮 菜的諧音跟「發財」很雷同，經常被當作是過年必備的菜餚，不過香港中文大學研究指出，髮菜本身不但沒有營養價值，其中含有的神經毒素，可能破壞腦部細胞， 讓使中樞神經或神經線萎縮，吃多可能引發老人癡呆症，加上目前市面上單憑肉眼很難分辨真假髮菜，還是建議民眾改以其他食物替代年菜。
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