AI 咖啡貓--Cannes 的部落格 。

星期天下午去喝咖啡 咖啡一上桌, 先聞香氣, 好像還不錯, 有一點咖啡香以及淡淡的花香
喝著喝著覺得是味道以及香氣都太淡了, 除了咖啡味我幾乎感覺不出其他味道

而且我很明顯感覺這不是沖泡濃度的關係, 就算泡濃一點也是沒什麼味道吧
尾韻有一點點香氣, 有一點柚子皮涼感, 有一點甜, 可是好像都在遠方的感覺

歐舍服務先生主動過來詢問咖啡口味,我據實已告...
很快服務小姐又端另一杯咖啡上桌了, 這點服務真好..
這杯濃度高一點點可是還是除了咖啡香之外, 我嚐不出其他 "非咖啡味的東西"
跟第一杯比起來, 沒有涼感, 甜感近一點 老實說, 我會猜是同一種咖啡(除了尾韻涼感之外)

阿姐親自上來問狀況
結果答案揭曉, 第一杯竟然是我5天前大大驚艷的瓜地馬拉第四名第二杯就是環遊,乃是不同豆子

我只好跟阿姐說：可能今天味覺嗅覺比較差吧？
其實不知道答案盲喝是蠻有樂趣的，但心中卻很失落，難道我的味嗅覺這麼差嗎？

至少總該喝出兩杯的差異吧？？難道我是如此木舌？
帶著有點沮喪的心情，開車回家途中，突然感覺到一點點香椿味

對了，我喝咖啡半小時前才吃過香椿炒麵，一定是香椿炒麵影響了我對咖啡果香的味嗅覺吧？
我也曾經吃完牛肉麵去喝咖啡，或吃過義式料理之後去喝咖啡，都覺得影響不大
這次吃香椿炒麵，影響真的很大呀！香椿炒麵可說是咖啡的天敵！

是的！以我阿Q的想法，問題不在我的舌頭鼻子，而是在香椿炒麵!!!!

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贈豆：瓜地馬拉 La Brea   沖了幾次, 都沖不出我滿意的感覺
難道是 M+ 烘焙度對我真的太深了嗎？？

星期天去歐舍喝的瓜地馬拉 La Brea卻還蠻不錯的
淡淡的花香, 溫潤, 油脂感很好, 尾韻有一點涼感,
看來這支豆我的確是沖的不好...

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牙買加藍山特選SR:
乾淨度佳8, 溫潤, 油脂感8, 甜堅果感, 有點甘草似的甜6

清爽淡雅的感覺, 好像在清晨隨步可愛的山坡上, 清爽的涼風吹拂帶來路邊淡淡的白色花香...6

較低溫的時候甜酸感就開始出現, 介於藍莓與芒果之間的的酸香7

尾韻還是帶著淡淡的甘味與清爽的感覺7   蠻好喝的!!14   總分92

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