以改善飲食方式降低膽固醇，持續八週必能看到成果。

早餐吃燕麥粥，中餐要吃豆類，例如黃豆、青 豆、菜豆、扁豆或四季豆等，能降低血中壞的膽固醇濃度；

晚餐吃大蒜，使血中膽固醇降。

每天吃半個洋蔥，能使血中好的高密度脂蛋白增加。

每天吃一個蘋果。

每週也吃兩次清蒸鮭魚，上升好的高密度脂蛋白，也降低三酸甘油脂。

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