香妍小館是我一直想去吃的餐廳
可惜他實在太難訂位,所以有好幾次我都訂不到。這次提早大概三個星期前就定位,終於可以夢想成真啦!
帶著貪吃的大小妞,飢腸轆轆的前往香妍(中午只敢吃一點點),
可是迷糊的我竟然忘記帶相機,所以只能用手機拍,照片品質不好,大家請見諒。
招牌不明顯,我們是認隔壁的髮廊店找到的。一進門18個座位近乎全滿了。
統一出菜是7點開始:
一開始的麵包,沾醬是橄欖油跟巴薩米克醋,醋的等級應該很高,因為富果香以及酒香酸中帶甜,成本不低喔。
香噴噴的南瓜湯。南瓜很甜味。南瓜的草腥味幾乎沒有,所以連不吃南瓜的小妞也喝得口水流滿地。
服務生會問還有誰要麵包~就配著麵包沾湯來吃。但是後面還有大菜,麵包就算了吧!
接下來是一大盤焗烤,3個人分著吃。
使用的應該是白乳酪吧?因為起是味道並不是很重。
裡面最特別的是裡面很多切成薄片,吃起來脆脆的東西,我們都吃不出是什麼?
那真的是洋芋嗎?我倒是覺得有點像荸薺,但是應該不可能吧?忘記問問主廚。
香烤法國進口小春雞
春雞不小,而且裡面塞滿有香料醬汁的墩飯,雞肉軟嫩多汁
燉飯香氣十足,第一次看到香烤春雞下面會有一大堆醬汁的
味道也是獨樹一格,但是不管啦!好吃就好!!這道推薦!
香草豬排佐法式田螺
豬肉很厚實,吃起來像牛肉,不喜歡吃豬肉的大妞也直說好吃。
我是覺得醬汁很對味,豬肉的部位應該也是有挑選過加上考的火候約8分熟,才能營造出這到美味。
他的滋味我很難說是哪種形式的料理,算是獨創一格吧,推薦這道菜!!!
燻烤鴨腿佐白菜
這支鴨腿頗為大隻,考的香香脆脆,肉質也甜
但是比較吃不出什麼特色。
甜點上桌
吃的出來是優質的巧克力
兩個貪吃的大小妞馬上啟動第二個胃
一下就清潔溜溜
檸檬派
算好吃,下面還有法夫那的巧克力豆。
整體來說,真是物超所值,可以感覺出用料成本不低。
主菜具個人特色而美味,這是屹立不搖的原因。
主廚是個年輕女孩,十分熱情,餐後還送了一大堆巧克力以及餅乾
開餐廳恐怕是興趣大於賺錢吧?!
有機會還要再去吃,而且一定要記得帶相機呀!
價格就在上面,客人要自己端菜,所以不用加收服務費喔!
電話:(04)2203-0227
台中市五常街202號
地址:
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