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想念峰創意料理的美味,  於是再度造訪












左上: 老闆在我們點菜前特地先拿一點山椒給我們試嘗

真是親切又熱心的老闆

 

中:湯很特別, 是甜菜根與雞湯熬煮,

     另外還有些許檸檬酸及奶油,切片像星星一樣,

     在日式料理也代表夏季的青蛙, 非常好喝   95分

左中及右上: 法式淡菜佐葡萄柚與優格

右中:燒鮪魚佐義式山椒

取鮪魚中腹, 細心的烤成約7分熟, 原本擔心烤鮪魚會太硬

結果是入口香濃, 肉質鮮美軟硬恰到好處

搭上酸酸鹹鹹又有濃郁香料氣息的山椒,

真是難得的美味, bravo      95分

中下: 酸乳酪紅酒安格斯莎朗

看到老闆切下一大塊牛肉, 經過一番去筋去雜肉之後

結果上來只有女生拳頭大, 我看大概切掉一半是有的

老闆,你也太傷本了吧?


左下: 山椒特寫


好吃的巧克力慕斯


貓貓c/p評價 : 5/5 

注意: 峰創意不收服務費，無刷卡
         記得先打電話去預約, 打九折喔

台中市西區大墩十二街22號  / TEL: 04-2326-2723
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