AI 咖啡貓--Cannes 的部落格 。

3.22哥斯大黎加 葉爾巴夙  品種：Villa Sarchi種
香氣很好, 甜度不錯, 有點苦,就是阿姐說的葡萄柚皮味吧? 不過可接受,
果酸香, 還有點酒香 , 低溫時有點煙熏味以及尾韻杏仁味.

哥倫比亞 橙樹莊園  海拔:1810公尺   品種:Caturra
甜度不錯, 有點苦, donut 很喜歡這一杯,
黑巧克力感,我覺得一樣有點葡萄柚皮味

今天這兩杯都算好喝

3.18 肯亞圓桌王古魯艾利AA Top   產區:肯亞山 Ngurueri 區   海拔:1800公尺
處理法:傳統水洗法,高蓬假日曬       歐舍M烘焙度   一磅 700

沖完先聞一下, 是帶點茶香的感覺,

入口甜度不錯,柑橘莓果酸香, 還有點酒香, 有點像肯亞奇安度, 畢竟都是同國的嘛

類似柑橘皮的苦涼感（比較不像薄荷）涼感還算蠻持久的

香氣不錯但豐富度略遜凱貝朵，但還是好喝的花果汁型咖啡
不知不覺就一直喝下去, 喝完還意猶未盡.... 尾韻還有點煙燻味...
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3.16 瓜地馬拉(森林莊園)----這是歐舍的VIP贈豆----M烘焙度

聞起來有蔗糖的感覺, 不過入口沒想像中的甜、但甜度仍不錯
油脂感佳、的確具有香瓜似的香甜感、
葡萄柚及薄荷的苦涼感、甜與甜涼感持久.
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3.3 在歐舍喝到新豆, 哥倫比亞EL CORAZON 心莊園
阿姐告訴我這支是黑騎士
所以我一直以為黑騎士是豆子莊園, 原來不是
黑騎士簡單說就是複賽成績的前10名,（Top 10）.在最後一天的Top 10總決賽,
因為某個原因被取消資格,由Top10的雲端跌落,,始可稱為「黑騎士」.
有的黑騎士甚至有前3名的實力
這支32杯中有4個評審判定有石灰味？,因此被取消資格
但是好像其他標家都喝起來沒問題

詳情請看 http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/article.php?storyid=695

我覺得算好喝甜度不錯,巧克力香持久. 有點醇純的感覺
而且我也喝不出有什麼怪味, 感覺還蠻正常的..