哥倫比亞EL CORAZON 心莊園,一磅800

這支是黑騎士  ---黑騎士簡單說就是複賽成績的前10名,（Top 10）.在最後一天的Top 10總決賽,
因為某個原因被取消資格,由Top10的雲端跌落,,始可稱為「黑騎士」.

08年CoE全國大賽榮獲亞軍！
是罕見的Villa Sarchí種,採100%水洗,且於自家處理廠處理後,於東非洲式高棚架天然日曬

衣索匹亞   產區：Yirgacheffee
Michile 初級合作社（隸屬YCFCU） Grade:1  歐舍m烘焙度 半磅300

這支很有香水的感覺，從乾香到喝完的尾韻都是

這種香水味感覺上是柑橘花與玫瑰花及茉莉的融合，有時還會有點野薑的感覺

把自己喝過的瓜地馬拉咖啡做個整理，以後自己比較好查找。
 

霧園農場

國別:瓜地馬拉 產區:安堤瓜 霧園農場波旁 . 歐舍m0+烘焙度

入口甜度不錯，良好的乾淨度帶出優雅的莓果酸

在臉書看到之前學姊寫的一篇精采文章：

基督皮阿美骨：一個西洋宗教與傳統阿美族信仰衝突的後殖民觀察

一個趕鬼鑼，兩個失傳儀式

今年為了「當奇美遇到台博特展」做部落田調與文物蒐集時，在 Lafin舅舅（蔡照明）家看到了一個很奇妙的鑼，已經六十歲的Lafin舅舅也不知道這是什麼東西？做什麼用的？只知道這是他已經過世的媽媽留給他的遺物，和其他珍貴的古老項鏈、手環、古物放在一起。

因為不想侵犯學姊版權的關係，麻煩大家點閱 ：公視繼續閱讀。 看看這篇精采的文章。

看到一段網路影片跟大家分享，當年的女子三人團體歌手

Ross sisters

真的是太厲害了！！請耐心看到最後～

瓜地馬拉2010全國CoE第8名 阿卡提蘭夠區 Chalabal莊園

今天第七天終於熟成啦！焦糖甜跟水果甜跑出一大堆！深黑莓果香，尾韻深黑巧克力，香氣豐富持久！

油脂感很好（奇怪，最近幾個月喝的油脂感都比半年前好）

介紹一下這個產區：

以往,瓜地馬拉號稱有7大產區,7大區有安提瓜,微微高原,阿特提坦湖,科班雨林等,每一區都具該地風土特色的咖啡

剛開始喝黑咖啡時是習慣於那種厚實的苦以及深黑巧克力的刺激及回甘甜感

後來不小心才發現精品咖啡其實有著如花果汁般的世界, 便栽入了精品咖啡的世界